Những công dụng bất ngờ của nước ép cần tây đối với sức khỏe

Nước ép cần tây không chỉ là thức uống giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích cho da và tóc. Tác dụng của nước ép cần tây có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên và muốn bổ sung ngay thức uống này vào chế độ ăn uống của mình. Vậy uống nước cần tây có tác dụng gì? Chúng tôi mời bạn cùng tìm hiểu công dụng của cần tây và cách làm món “nước ép thần thánh” này nhé!

Tác dụng của nước ép cần tây đối với sức khỏe

1 ly nước cần tây có thể mang đến cho bạn 15 tác dụng dưới đây:

1. Nước ép cần tây ngừa ung thư

Bạn có thể uống loại nước ép này mỗi ngày để ngừa ung thư vì loại cây này có tới 8 chất có khả năng giảm nhẹ ung thư. Một số chất ngừa ung thư trong cần tây có thể kể đến như sau:

• Acetylenic: Hàm lượng chất này trong nước ép cần tây giúp ngăn các tế bào khối u phát triển.
• Axit phonolic: Giúp kiềm chế hoạt động của prostaglandin, một chất có thể đẩy nhanh tốc độ phát triển của tế bào ung thư.
• Dinh dưỡng thực vật: Giúp ngăn chặn các gốc tự do phá hủy DNA của tế bào.

2. Nước cần tây giúp giảm cholesterol

Uống nước cần tây có tác dụng gì? Nước ép cần tây giúp bạn giảm mức cholesterol một cách tự nhiên nhờ chứa hợp chất hóa học tên 3-n-butylphthalide. Hợp chất này có tác dụng tích cực trong việc giảm cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, cần tây cũng tăng cường bài tiết mật hoặc axit steroid, hai chất giúp giảm cholesterol.

3. Kiểm soát huyết áp

Bạn cũng có thể kiểm soát được mức huyết áp của mình nếu uống một ly nước ép cần tây mỗi ngày. Chất 3-n-butylphthalide trong cần tây sẽ làm giảm hormone gây căng thẳng và giúp giãn các cơ quanh mạch máu. Từ đó giúp máu chảy trơn tru và ít gây áp lực lên thành mạch hơn.

4. Ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa

Rau cần tây có tác dụng gì? Tác dụng của cần tây có khả năng chữa nhiều loại rối loạn tiêu hóa và là một bài thuốc nhuận tràng rất tốt vì nó chứa rất nhiều chất xơ. Chất xơ có thể ngăn ngừa táo bón bằng cách làm nhu động ruột trơn tru hơn.

5. Ngừa vôi hóa

Nước cần tây có tác dụng gì? Nước ép cần tây tươi cũng hữu ích trong việc ngăn chặn quá trình vôi hóa trong túi mật, bàng quang và thận. Loại nước ép này có thể giúp bạn đào thải các chất độc hại và sỏi có trong các cơ quan kể trên.

6. Cân bằng axit và bazơ

Chế độ ăn uống có hàm lượng axit cao thường liên quan đến các rối loạn mãn tính ở thận và túi mật. Vì thế, thói quen ăn các loại rau có hoạt tính kiềm như cần tây sẽ có lợi trong việc duy trì axit và bazơ trong cơ thể.

Đồng nghĩa với việc, nếu bạn duy trì thói quen uống nước ép cần tây, thì có thể kiểm soát nồng độ axit uric – là một trong những nguyên nhân gây ra quá trình vôi hóa diễn ra trong cơ thể, để ngăn ngừa các bệnh mãn tính.

7. Tác dụng chống viêm

Nước ép cần tây có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, nhất là hoạt tính của apigenin, luteolin và apiin, làm giảm mức độ của các bệnh mãn tính và cấp tính như viêm khớp dạng thấp, viêm xương khớp, hen suyễn, bệnh gút, bệnh Crohn, viêm phế quản,…

Tình trạng viêm kéo dài có thể ảnh hưởng đến chế độ ăn uống hằng ngày và sức khỏe hiện tại.

8. Bổ thận, lợi tiểu

Nhờ khoáng chất natri và kali trong cần tây có khả năng điều hòa các chất lỏng trong cơ thể, khiến cho món nước ép này trở thành một loại đồ uống lợi tiểu. Không những thế, nước ép cần tây có thể ngăn ngừa bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu (UTIs) và các vấn đề liên quan đến thận như loại bỏ cặn canxi dư thừa giúp ngăn ngừa bệnh sỏi thận, xơ vữa động mạch và sỏi mật.

Thậm chí, chiết xuất từ lá cần tây có thể bổ sung các khoáng chất đã bị mất trong cơ thể qua việc đào thải bằng nước tiểu.

9. Hỗ trợ giảm cân

Quá trình giảm cân sẽ trở nên dễ dàng nếu bạn uống loại nước từ cần tây thường xuyên bên cạnh việc tập thể dục. Loại nước này rất ít calo và cũng giúp bạn no lâu. Do đó, bạn sẽ dễ dàng kiểm soát cơn thèm ăn và giảm cân.

10. Trị chứng mất ngủ

Lá cần tây chứa apigenin có đặc tính bảo vệ thần kinh và chống viêm mạnh mẽ. Theo một số nghiên cứu chứng minh rằng: chế độ sử dụng nhiều loại rau củ chứa hợp chất polyphenol như cần tây có khả năng điều chỉnh nhịp sinh học và chu kỳ của giấc ngủ.

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa và các khoáng chất trong cần tây còn giúp bảo vệ các tế bào não tránh sự gây hại của stress oxy hóa và các mầm bệnh khác.

Vì thế, việc uống nước ép cần tây giúp cải thiện, tăng cường trí nhớ, kiểm soát tốt bệnh Alzheimer và rối loạn thoái hòa thần kinh bên cạnh tác dụng cải thiện giấc ngủ đáng kể.

11. Tác dụng dưỡng ẩm cho da

Nước ép cần tây có nhiều nước vì 95% trọng lượng của cần tây là nước. Do đó, uống loại nước ép này thường xuyên không những có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu nước hàng ngày mà còn giữ cho tế bào da đủ ẩm. Khi được cấp ẩm thường xuyên, làn da mềm mại và căng mịn hơn.

12. Ngừa tổn thương da

Hàm lượng nước và chất chống oxy hóa trong nước ép cần tây cũng rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể và làm sạch làn da. Chất chống oxy hóa trong cần tây giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, từ đó làm sạch độc tố trong cơ thể và ngăn chặn các tế bào da bị tổn thương. Bên cạnh đó, nước cũng tạo điều kiện cho việc loại bỏ độc tố đó cũng như các chất thải khác khỏi cơ thể.

13. Ngăn ngừa nếp nhăn

Nước cần tây có rất nhiều vitamin A, B, C, K, niacin và folate rất cần thiết cho việc chữa lành các tổn thương da cũng như giữ gìn sức khỏe làn da. Những vitamin này cũng giúp sản xuất collagen và nuôi dưỡng da. Do đó, bạn sẽ có được làn da mịn màng, tươi trẻ và ngăn ngừa nếp nhăn nhờ cần tây.

14. Làm sáng da

Có rất nhiều khoáng chất cần thiết cho da chứa trong cần tây như canxi, kali, magie, selen… Bạn sẽ có làn da tươi sáng nếu thường xuyên bổ sung các khoáng chất bằng cách uống loại nước ép này đấy.

15. Giúp mái tóc mềm mượt

Trong cần tây chứa nhiều nước và vitamin A rất tốt cho tóc. Lượng nước trong loại nước ép này giúp da đầu đủ ẩm và bớt gàu. Vitamin A thì cung cấp dinh dưỡng cho chân tóc và giúp tóc khỏe mạnh. Hơn nữa, cần tây cũng có thể kích thích sự phát triển và cải thiện độ mềm mượt của tóc. Do đó, nếu bạn muốn một mái tóc dày đẹp, hãy thử uống nước ép cần tây hàng ngày.

Hướng dẫn cách làm nước ép cần tây

Bạn có thể dùng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố để chế biến món nước ép bổ dưỡng và tươi mát với rau cần tây.

1. Cách làm nước ép cần tây bằng máy ép trái cây

Nếu bạn muốn dùng máy ép, hãy thử làm theo công thức đơn giản sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 bó cần tây
• Táo
• Cà rốt
• Chanh

Cách ép cần tây

• Bạn rửa sạch rồi xắt nhỏ cần tây, táo, cà rốt.
• Bỏ các nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay. Sau khi xay xong, bạn hãy vắt ít nước chanh vào ly nước ép.
• Đổ ra ly và thưởng thức.

Cách làm nước ép cần tây với chanh sẽ giúp bạn bảo quản các chất dinh dưỡng trong ly nước ép nhờ vitamin C và axit citric trong chanh. Ngoài táo và cà rốt, bạn cũng có thể xay cần tây chung với dưa leo và mật ong cũng rất ngon.

Bạn cũng có thể kết hợp loại nước ép này với mật ong để thanh lọc cơ thể, hỗ trợ mục đích giảm cân.

2. Cách làm nước cần tây bằng máy xay sinh tố

Cách chế biến nước ép bằng máy xay sinh tố có chút khác biệt so với khi dùng máy ép. Bạn có thể tham khảo cách làm sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 bó cần tây
• Khoảng 125ml nước hoặc nhiều hơn nếu cần

Cách xay cần tây

• Bạn rửa sạch, xắt nhỏ cần tây rồi cho cần tây và nước vào máy xay.
• Bắt đầu bật máy xay. Bạn có thể cho thêm nước khi xay nếu thấy hỗn hợp quá đặc.
• Lọc hỗn hợp cần tây đã xay qua ray hay khăn.
• Đổ ra ly và thưởng thức.

Bạn có thể uống nước ép cần tây ngay sau khi vừa chế biến trong lúc đang đói để nhận được nhiều tác dụng nhất. Bạn nên thử ép trước nửa bó cần tây uống thử nếu có dạ dày nhạy cảm và tăng dần lượng cần tây lên 2 bó khi bụng đã quen.

Lời kết

Cần tây là nguyên liệu không khó tìm, chi phí cũng không cao. Uống nước ép cần tây cũng là bí quyết giúp bạn bổ sung rau củ cho cơ thể nếu bạn đã ngán những món rau đấy!

Tìm kiếm liên quan

• Cách uống nước ép cần tây giảm cân
• Uống nước ép cần tây đúng cách
• Tác hại của nước ép cần tây
• Ăn rau cần tây nhiều có tốt không

Nội dung liên quan

• Cách tính chi tiết một năm có bao nhiêu tuần để phân bổ thời gian hợp lý
• Bí quyết chăm sóc giúp móng tay đẹp, dài và chắc khỏe hơn mỗi ngày
• Review 7 Kem chống nắng tốt – giá rẻ phù hợp với học sinh sinh viên